做法：将干净的罗汉果一个、雪梨两个放进砂锅中，加入净水，放在火上，先用大火，待其开锅后，改微火，煮20～30分钟，将水沥干，待其温度适宜，即可饮用。

　　品性分析：罗汉果性味甘凉，具有止咳定喘、解热抗痨、清凉解暑的功效，与清热养胃、滋阴润肺的雪梨配在一起，其养阴清热止咳的作用更强。适用于急慢性咽炎、咳嗽等病。除此之外，单用一味罗汉果，用开水泡半小时后，代茶饮，对咽炎、喉炎、支气管炎的咳嗽，亦有一定的效果。

　　4、枇杷饮

　　原料：枇杷10克，鲜芦根10克。用法：枇杷叶去毛，洗净烘干，鲜芦根切片，一同入锅加水适量，用武火煮沸，文火熬煮20~30分钟即成。温热顿服。功效祛风清热，止咳和胃。

　　附注芦根甘寒，入肺胃二经，清泄肺热、润燥止咳，且兼透散风热;枇杷叶苦平，既能清肺化痰、下气止咳，又能和胃止呕。本方对风热咳嗽，兼有胃气上逆恶心呕吐者，尤为适宜。

　　5、蒸梨丝拌萝卜

　　原料：白萝卜250克，梨100克，生姜少许，麻油、精盐、味少许及调料，拌匀凉食。功效清热化痰，生津润燥。

　　附注萝卜辛甘凉，能清热下气化痰;梨味甘微寒，能清热化痰、润燥生津;生姜辛散，解表宣肺。本方甘淡，药性平和，对从燥咳嗽是较好的辅助治疗之剂。

　　6、柿霜糖

　　原料：柿霜、白糖各等量。用法：柿霜、白糖入锅，加水少许，文火炼至挑起呈丝状，不黏，稍冷后倒入涂有熟菜油的瓷盘中，压平。切块，随时含咽。功效清肺润燥，止咳化痰。梨

　　将梨洗净去核，再取川贝母3克、百部6克、陈皮6克洗净后，放入梨心中，上锅蒸熟，每日食用一个。蒸梨止咳化痰，对支气管炎的咳嗽、有痰不易咳出有较好的疗效。

　　梨性味甘，微酸凉，入肺胃经，可生津润燥、清热化痰;川贝母润肺止咳化痰;百部温肺止咳;陈皮理气调中、燥湿化痰。

　　7、杏仁饼

　　原料：杏仁(去皮尖)40粒，青黛3克，柿饼1个。

　　用法：杏仁炒黄，研为泥状，放入青黛拌匀，放入掰开的柿饼中摊匀，用湿泥包裹，煨热：分2次早晚分服。功效清肝润肺止咳。

　　附注杏仁宣肺降气止咳，为治咳之要药;青黛清肝降火凉血;柿饼润肺止咳止血，亦能矫青黛之苦味，使易于食用。

　　8、石膏粥

　　原料：生石膏60克，粳米50克。用法：以2000毫升水煮石膏，煎成l000毫升取汁去渣。将淘净之米入汁煮粥，粥成即可食用，分2次温服。功效清热泻火，止咳定喘。